休眠是植物對不良環(huán)境的一種適應(yīng)，但是有時人們要采取各種有效的措施人為地打破或延長休眠，以滿足生產(chǎn)和生活的需要。

打破休眠

引起休眠的原因很多，因而我們要采取不同的措施來打破休眠：因種皮堅(jiān)硬而引起的休眠，可采用機(jī)械損傷、硫酸腐蝕、脂溶等方法；胚未發(fā)育完成或未完成后熟作用的種子，可采取低溫層積、曬種和化學(xué)藥劑等方法；因抑制萌發(fā)物質(zhì)存在而不能萌發(fā)的種子，采取去除果肉、浸水沖洗、低溫或用赤霉素處理等方法。

延長休眠

低溫、干燥是延長種子休眠的最有效方法，有時也可用化學(xué)藥品抑制萌發(fā)，但應(yīng)注意，用化學(xué)藥品處理過的種子不宜留做種用，若食用也一定要檢驗(yàn)其安全性。