枇杷原產(chǎn)中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥，并且全枝都可以入藥。然而枇杷有些什么功效呢？枇杷的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

枇杷的功效：

成分：果實(shí)含水分90.26｛bf｝，總氮2.15｛bf｝，碳水化物67.30｛bf｝，其中還原糖占71.31｛bf｝，戊聚糖3.74｛bf｝，粗纖維2.65｛bf｝。果肉含脂肪，糖，蛋白質(zhì)，纖維素，果膠，鞣質(zhì)，灰分(鈉、鉀、鐵、鈣、磷)及維生素B1、C。又含隱黃素、β-胡蘿卜素等色素。果醬含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸。

性味：這里輸入內(nèi)容

歸經(jīng)：這里輸入內(nèi)容

功效：潤肺，止渴，下氣。治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，嘔逆。

①孟詵："利五臟。"

②崔禹錫《食經(jīng)》："下氣，止噦嘔逆。"

③《日華子》："治肺氣，潤五臟，下氣。止嘔逆，并渴疾。"

④《滇南本草》："治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風(fēng)發(fā)熱。"

枇杷的作用：

枇杷藥用作用：

1、 鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用：本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用.亦有報(bào)告指出，枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差.

2、抗菌作用：實(shí)驗(yàn)表明: 本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為，枇杷葉無抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長.

3、抗癌：枇杷是原產(chǎn)中國的薔薇科常綠植物，自古以來就被當(dāng)作藥材使用，有止痢、止咳、利尿等功效，對(duì)神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、腰疼和癌癥等亦有一定療效。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)：枇杷含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。

5、 其他作用：有報(bào)告指出，枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用, 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用治療慢性氣管炎。

枇杷的其他部分的作用：

枇杷葉

枇杷葉的食療作用：

1、治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉25克，川貝2.5克，叭旦杏仁10克，陳皮10克。為末，每服5~10克，開水送下。(《滇南本草》)

2、治肺熱咳嗽：枇杷葉9克，桑白皮12克，黃芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷葉12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服。(《陜西中草藥》)

3、治風(fēng)熱咳嗽：枇杷葉、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。(《安徽中草藥》)

4、治肺風(fēng)咳逆：干枇杷葉30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾葉5片。水煎，沖紅糖，早晚頓服。(《天目山藥用植物志》)

5、降胃止嘔：枇杷葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

6、鎮(zhèn)痛：枇杷葉的有效成分之一是苦杏仁甙。它經(jīng)人體吸收后，可分解為氰酸和苯甲醛，這兩種物質(zhì)都具有抗癌作用。苯甲醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N類似阿司匹林的物質(zhì)，能發(fā)揮很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。

7、護(hù)膚：枇杷葉洗浴更是讓人感覺氣血通暢，飄飄怡人。用時(shí)放入布袋內(nèi)泡于浴缸中，人在其中盆浴可使肌膚光滑柔嫩，還有消除痱子、斑疹等皮膚炎癥的作用，是不可多得的護(hù)膚妙藥。

8、其他作用：有報(bào)告指出, 枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用, 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。

枇杷果

1、預(yù)防流感：枇杷果以及枇杷葉都有著抑制流感病毒作用，對(duì)于預(yù)防和治療一年四季的感冒都是有很大的作用的。

2、抗菌作用：實(shí)驗(yàn)表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為, 枇杷葉無抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長。

枇杷核

潤肺止咳：枇杷核是可以治療多種咳嗽的，注意是因?yàn)殍凌酥泻锌嘈尤蔬斑@種物質(zhì)，所以有著鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

枇杷的注意事項(xiàng)：

食用禁忌：一般人群均可食用；肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用；脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食。

枇杷的知識(shí)擴(kuò)展：

食用方法：

【冰糖枇杷水】

1、枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈

2、一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內(nèi)膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈

3、鍋中加入枇杷果三倍的水

4、放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。這樣小巧的一碗擺在眼前，不要說吃，看看就滿心喜歡。

5、六月份天氣越來越熱，如果出現(xiàn)感冒上火、流黃鼻涕、大便干、小便黃等情況，都可以吃點(diǎn)枇杷清熱去火。

【枇杷百合銀耳湯】

1、枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發(fā)撕小塊

2、鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。

【枇杷雪梨金桔湯】

1、食材洗凈去皮待用

2、枇杷去皮切塊后加用鹽水浸泡

3、小鍋內(nèi)煮水

4、水開后放雪梨

5、加入金桔；蓋上鍋蓋

6、開鍋后放冰糖、枇杷

7、剝兩顆枇杷核放湯里

8、蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可

挑選指導(dǎo)：

1、很多人不會(huì)挑枇杷，其實(shí)很簡單，枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運(yùn)輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養(yǎng)成分含量也比較高。

2、此外，中等大小的枇杷果實(shí)，口感會(huì)更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實(shí)結(jié)的比較多，營養(yǎng)會(huì)差一些。

3、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁；而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。

扒枇杷的方法：

1、先把枇杷和手洗凈。

2、用硬物（牙簽、勺子、指甲、硬幣等都可以）順著枇杷的縱軸輕輕往下刮，整個(gè)枇杷都刮一遍。

3、開始剝皮，可以看見剝下來的皮很完整，可直接一拉到底。