姬松茸是蘑菇科蘑菇屬食材，形態(tài)像一個饅頭，菌肉白中帶黃而且肥厚，對環(huán)境的適應能力強，大多都是野生的，松茸是口蘑科口蘑屬食材，形態(tài)是傘狀的，菌肉是白嫩沒有姬松茸的肥厚，而且大多都是養(yǎng)殖的，不然很難生長。

1、科屬不同

姬松茸

姬松茸和松茸兩者都屬于真菌類食材，但它們兩者的科屬卻有很大的差別，姬松茸是蘑菇科蘑菇屬食材，在市場上大多都是晾干后的姬松茸，而松茸是口蘑科口蘑屬食材，市場上只有8～10月時才有新鮮的松茸銷售。

2、形態(tài)差別

松茸

雖然姬松茸和松茸兩者只有一個字的差別，但姬松茸和松茸的區(qū)別還是很大的，新鮮的姬松茸形態(tài)像一個饅頭，菌肉白中帶黃而且肥厚，松茸的形態(tài)是傘狀的，菌肉是白嫩沒有姬松茸的肥厚。

3、生長習性

姬松茸

姬松茸和松茸雖然特別的相似，不過姬松茸的生命力強一些，適合在高溫潮濕的環(huán)境下自然生長，而松茸對環(huán)境要求比較嚴格，通常都是人工將其養(yǎng)殖的，不然松茸將很難生長，兩者有著很大的差別。

4、營養(yǎng)價值

姬松茸一般都是野生的，它當中蘊含著豐富的抑癌物質，平時每天適量食用姬松茸，可起到預防癌癥、增強自身抵抗力的作用，松茸雖然也蘊含著豐富的營養(yǎng)成分，但沒有姬松茸的高，一般可起到美容養(yǎng)顏的功效，使身體更健康。