辣椒在我們生活中是一種不可缺少的調(diào)味料，但是，并不是所有人都能吃辣椒的，有些人吃了辣椒后會導(dǎo)致身體不舒服甚至?xí)鸶雇锤篂a等，為什么會這樣呢？下面我們具體看看是什么原因。

吃辣椒肚子疼的原因

1、每個人對辣椒的適應(yīng)度都是不一樣的，有的人對辣椒特別敏感，吃下辣椒后，胃液分泌會增多，胃腸蠕動也會加速，辣刺激導(dǎo)致胃很是不舒服時，就會感覺到肚子疼。這樣的人應(yīng)該吃一些微辣的辣椒，等逐漸適應(yīng)后再吃比較辣的辣椒，肚子就不會疼了。

2、有胃潰瘍、胃腸炎等胃腸疾病的人，吃到辣椒后會感覺到肚子疼。因為辣椒具有強烈的局部刺激作用，主要是胃腸病癥導(dǎo)致胃受到刺激時就會感覺到疼痛。

3、腸胃虛弱的人吃辣椒后小腹會有灼燒感，會感覺十分不舒服，而且虛弱的腸胃被辣椒刺激后會引起腹痛。

4、普通人吃太多的辣椒也會導(dǎo)致肚子疼，因為過多的辣椒素因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼， 誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。

解辣的辦法

1、涼白開

涼白開和礦泉水可以說是每一個被辣到的小伙伴的首選了，尤其是冰水，但是涼白開要喝好多才能將辛辣的敢接散掉，幾乎和自然散去的時間差不多，不過卻能緩解口腔的灼熱感。

2、鹽水

吃了辣椒感覺受不了的朋友可以試試淡鹽水，先含一口在口里，讓辣味慢慢的淡下去，再吐出來，然后再喝幾口幾口下去就不那么辣辣。

3、啤酒

吃多了肚子痛的朋友身邊有啤酒的話，可以嘗試喝點啤酒解辣，因為啤酒進入身體后，會有脹的感覺，再說，酒精有麻醉的作用，可以一定程度上緩解疼痛。

4、牛奶

牛奶算是解辣最有效果的一樣食品了，因為辣椒中的辣椒素會和牛奶中的酪蛋白結(jié)合，然后生成不辣的東西，所以牛奶的解辣效果是很好的，其中低溫的牛奶效果更好。

5、糖水

喝紅糖水和白糖水也能起到一定的解辣效果，當(dāng)然也是以凍的水效果好。

吃辣的誤區(qū)

1、辣椒開胃

辣椒有開胃的功能，但并不是任何菜都佐以辣椒。而且，過度吃辣會破壞神經(jīng)末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，引起慢性炎癥，出現(xiàn)嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等癥狀。

2、吃辣減肥

吃辣椒可以減肥，這一說還沒有什么確切的科學(xué)依據(jù)，雖然辣椒辣椒的確能加快局部代謝，但效果不持久，還達不到減肥功效。

3、吃辣防癌

辣椒確實含有抗氧化的物質(zhì)，但沒有科學(xué)證據(jù)證實其抗癌作用。恰恰相反，口腔癌的癌前病變口腔白斑正是吃辣所致。

不知道有沒有朋友聽過：“辣椒，辣兩頭”，這個說法。其實這個說法是有依據(jù)的，因為辣椒中的辣椒素是不被人體吸收的，是要排出體外的，所以人在吃辣椒的時候就是辣嘴，然后再排出去，就是“辣兩頭”了。