四棱豆也叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龍豆等，是一種具很高食用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，那么它是怎樣種植出來(lái)的呢？下面我們一起去了解一下四棱豆的種植技術(shù)。

四棱豆適種地區(qū)

四棱豆在我國(guó)已有100多年的種植歷史，主要分布在、貴州、四川、廣西、廣東、北京、南京、湖南、浙江、江蘇、安徽海南、臺(tái)灣等省。此外，近年來(lái)，在我國(guó)東南、西南各省甚至華中、華南部分地區(qū)，也能栽種出正常開(kāi)花的四棱豆來(lái)。

四棱豆的種植條件

四棱豆喜歡光照充足、溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，耐旱、不耐澇、不耐寒，喜歡疏松肥沃、透水透氣，易排易灌的土壤。若光照不足則會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，而日照太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致四棱豆只長(zhǎng)葉不長(zhǎng)花，所以將光照控制在11-12小時(shí)之間對(duì)四棱豆的生長(zhǎng)最好。

栽培技術(shù)

1、整地挖穴

播種前要下足基肥，一般每畝施腐熟有機(jī)肥1000-1500公斤、草木灰或火土灰500公斤以及磷肥50公斤，然后開(kāi)溝壘畦，要求畦寬50-60厘米，畦高20-25厘米，畦溝寬25--30厘米，畦整好后在畦的中央按60-70厘米的株距挖穴播種，每穴播種2-3粒。

2、播種

一般當(dāng)?shù)氐販胤€(wěn)定在25℃左右就可播種，而氣溫穩(wěn)定在20℃以上即可移栽。在我國(guó)南方在3-6月均可播種，而北方則在6月左右播種。大棚溫室一年四季可以播種栽培。

四季豆的繁殖分種子播種和薯塊繁殖兩種方式，一般以種子播種為主。用種子繁殖必須進(jìn)行種子處理，即：先曬種1-2天，再用45-55℃的溫水燙種10分鐘消毒，然后浸種2-3天，每天換水一次。待種子吸足水時(shí)，再撈出瀝干水，晾干種皮即可播種。

播種行株距掌握在90厘米×60厘米為宜，每穴播種2-3粒，再蓋草木灰，覆土3-4厘米。若育苗移栽，則要等四棱豆苗長(zhǎng)出4-6片真葉時(shí)才能移栽至大田。

田間管理

1、間苗定苗

當(dāng)播種后一個(gè)星期，幼苗開(kāi)始出土?xí)r，要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，幼苗長(zhǎng)到7-8片葉時(shí)，進(jìn)行間苗，并及時(shí)拔除弱苗、病蟲(chóng)苗、畸形苗、每穴選留1-2株生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的健康苗。

2、搭架、中耕培土

四棱豆為藤本作物，出苗后30--40天，開(kāi)始抽蔓時(shí)，要及時(shí)用竹木搭成人字或三角形架，架高1.5米以上，方便四季豆的生長(zhǎng)。另外，在抽蔓前中耕除草1-2次，抽蔓后再中耕除草1-2次，待枝葉封行后培一次15-20厘米的土。

3、摘心

開(kāi)花結(jié)莢期為調(diào)整生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)矛盾，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果和塊根膨大，對(duì)生長(zhǎng)枝條應(yīng)多次摘心，以促進(jìn)分枝、控制旺長(zhǎng)，減少落花，促進(jìn)結(jié)果，同時(shí)對(duì)過(guò)密的2，3次分枝和過(guò)旺枝葉片應(yīng)及時(shí)摘除，以節(jié)約養(yǎng)分，提高坐果率。

肥水管理

1、施肥

四棱豆為根瘤豆科作物，有較強(qiáng)的固氮能力，在苗期應(yīng)少施氮肥。整個(gè)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期應(yīng)控制氮肥用量，以免造成枝蔓旺長(zhǎng)，影響開(kāi)花結(jié)莢。但進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期，即開(kāi)花結(jié)莢期，則應(yīng)重施磷、鉀肥。一般掌握在現(xiàn)蕾開(kāi)花初追重肥一次，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥15公斤，或磷肥50公斤，鉀肥10公斤，以促進(jìn)多開(kāi)花結(jié)莢。

2、澆水

四棱豆喜濕潤(rùn)環(huán)境，應(yīng)注意澆水，保持田間濕潤(rùn)，特別是在開(kāi)花結(jié)莢期，保持充足的水分有利于滿(mǎn)足枝蔓生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)莢。但是注意不要有積水，因?yàn)樗睦舛故歉鲎魑铮诌^(guò)多會(huì)影響根瘤的形成和根系的生長(zhǎng)發(fā)育，造成爛根和落葉，落花、落莢。

采收

1、四棱豆嫩莢采收的早晚直接影響豆莢的質(zhì)量,因而要嚴(yán)格掌握采摘時(shí)間。一般在開(kāi)花后豆莢嫩綠尚未木質(zhì)化時(shí)，就要及時(shí)采收嫩莢作蔬菜。此時(shí)的莢脆嫩，纖維少。若采摘過(guò)遲則豆莢木質(zhì)化、纖維增加，莢壁粗硬，變得不能食用。

2、若以收獲干豆作糧油原料或留種為目的，可待豆莢變褐色，基部出現(xiàn)干枯時(shí)及時(shí)采摘，以防止自然開(kāi)裂。

病蟲(chóng)害防治

四棱豆在北方栽培時(shí)間較短，病害較少。常發(fā)生的病害有病毒?。喊l(fā)病后葉面出現(xiàn)黃綠相間的斑駁，扭曲畸形。防治方法是選用無(wú)病植株留種，增施有機(jī)肥，發(fā)病初期噴抗毒劑1號(hào)300倍液，10天一次，連噴3～4次。常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)和豆莢螟。發(fā)生初可用40｛bf｝樂(lè)果的1000倍液；70｛bf｝滅蚜松2500倍液噴霧進(jìn)行除蟲(chóng)。