韭菜在我國可謂是有著很久的歷史了，這種蔬菜早就走進(jìn)了人們的生活。如果說蔬菜也算是一種另類的文物的話，那么它應(yīng)該是當(dāng)之無愧的一個(gè)文物蔬菜了。雖然，現(xiàn)在這種菜品在我們的生活中還是比較常見的，幾乎是四季都能夠吃得到。那么韭菜的市場(chǎng)前景如何呢？

1、作為一種葉菜類蔬菜，韭菜可以一年連續(xù)采收多次，而且可以連續(xù)采收的年限十分長(zhǎng)。雖然韭菜的價(jià)格便宜，但是產(chǎn)量大，在市場(chǎng)上的需求也比較大，尤其是現(xiàn)在的小吃類食品，是很受歡迎的，韭菜的市場(chǎng)前景還是挺好的。

2、韭菜種植的成本是非常低的，但是產(chǎn)量卻是比較高的，所以這也就是從另一個(gè)方面解釋了為什么韭菜的價(jià)格那么便宜了。種植一畝韭菜所需成本一般包括：韭菜種子或韭菜苗的費(fèi)用、土地租金、肥料、種植設(shè)備以及勞動(dòng)力費(fèi)用，這中間所有的費(fèi)用加起來大概也就兩千多塊錢左右。

3、韭菜的產(chǎn)量很高，一般是第二年的時(shí)候就可以大豐收，而且至少可以持續(xù)采收六年以上，第二年的產(chǎn)量一畝大概是八千到一萬斤左右，所以產(chǎn)量是非常高的。按照市場(chǎng)價(jià)格三塊錢來算，一年可獲益兩萬四到三萬塊錢左右，除去成本之后則可獲益兩萬多塊錢。但如果按照一塊錢來算也可以獲益八千到一萬，那么除去成本之后也可以賺六千到八千左右，收益還是算比較穩(wěn)定的。

和種植其他的東西相比較，種植這種菜品，不僅僅投入比較低，并且收入還是比較穩(wěn)定的，相對(duì)來說風(fēng)險(xiǎn)也比較小，這也是為什么這么多人都在種植的原因，想要種植的網(wǎng)友還是可以加入的哦！