芝麻時(shí)我們生活中常用的烹飪?cè)希瓤梢宰鳛楦恻c(diǎn)的餡料，燒餅的面料，也可以作為菜肴輔料，而在種植過程中芝麻是不能連作重茬的。有些農(nóng)戶表示不了解，芝麻為什么不能連作重茬呢？

1、減產(chǎn)嚴(yán)重。芝麻連作重茬往往造成減產(chǎn)的原因，就是它的根系會(huì)分泌出一種物質(zhì)，這種物質(zhì)在芝麻采收后還會(huì)遺留在土壤中，可以促進(jìn)某些微生物繁殖和活動(dòng)，加快土壤有機(jī)物的分解，提高土壤肥力，這對(duì)禾谷類作物極為有利，但是這些微生物對(duì)于芝麻和大豆等作物時(shí)極為不利的，所以不能連作。

2、加重病蟲害。芝麻重茬還會(huì)使得病蟲害加重，芝麻重茬會(huì)為地老虎、蠐螬等地下害蟲創(chuàng)造最佳棲息繁殖場(chǎng)所，使得蟲口數(shù)量逐漸摘，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成芝麻缺苗斷壟。而且隨著重茬的年份增加，病蟲害也會(huì)逐年加重，減產(chǎn)幅度也會(huì)越來越大。

3、養(yǎng)分失調(diào)。芝麻時(shí)需肥較大的作物，重茬種植會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分失調(diào)，芝麻對(duì)氮鉀元素需求較多，對(duì)于磷素較少，而且它的根系入土較淺，大多分布在20厘米土層內(nèi)，種植年限一長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致那個(gè)土層內(nèi)的養(yǎng)分嚴(yán)重失調(diào)，重茬減產(chǎn)嚴(yán)重。所以建議和其他作物輪作，比如豆科作物、糧食作物、棉花等，它們的根系可達(dá)不同的土層，對(duì)氮、磷、鉀等肥料的需要量與芝麻也不同，豆科作物還具有固氮恢復(fù)地力的能力。和這些作物倒茬輪作，莖合理的利用土壤各土層養(yǎng)分，保持土壤養(yǎng)分均衡。

如連年種芝麻，就會(huì)打破土壤肥力平衡，造成氮、鉀缺乏，逐漸難以滿足芝麻生長(zhǎng)的需要芝麻產(chǎn)量難以提高。所以，芝麻連茬種植是不科學(xué)的，應(yīng)當(dāng)避免。