墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，在遇到敵人或危害時會噴射墨汁逃生，這就是墨魚名稱的由來。墨魚主要分布于中國、韓國、日本、新加坡、中國臺灣及中國香港地區(qū)，是餐桌上的美味，那么墨魚可以生吃嗎？

1、墨魚是可以生吃的，不過必須將里面的毒素清洗干凈。

2、在日本、韓國等地區(qū)都有生吃墨魚的傳統(tǒng)。但是墨魚屬于高蛋白質(zhì)和高膽固醇的食物，帶有寒性，所以不能多吃，適量吃是有很多的好處的。

3、墨魚一般生長在外?；蚝撑c外海的交界處，棲息于有隱蔽物和最少有20米水深以下的環(huán)境，如海草或巖石等。其口感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，食用起來對身體有一定的益處。

關(guān)于墨魚我們就說到這里，想嘗試這道美味的朋友可以去海鮮市場上購買一些自己嘗試燉煮。