山東?。⊿handong）是中國華東地區(qū)的一個沿海省份，簡稱魯，省會濟南。常住人口10070.21萬人，地區(qū)生產(chǎn)總值71067.5億元，人均生產(chǎn)總值70653元。地廣物博，光照資源充足，自然稟賦得天獨厚，耕地率屬全國最高省份，是中國的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)增加值長期穩(wěn)居中國各省第一位。山東不僅栽培植物、飼養(yǎng)畜禽品種資源豐富。下面一起看看山東特產(chǎn)有哪些？

山東特產(chǎn)有哪些

1、明水香稻，因產(chǎn)于章丘區(qū)明水一帶（明水街道和雙山街道）而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、油潤光亮；做成米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以當?shù)厥忻袼追Q為“香米”。具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物。

山東特產(chǎn)有哪些

2、樂陵金絲小棗：樂陵是金絲小棗的原產(chǎn)地，其栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，已有3000多年的栽培歷史，是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”、“中國金絲小棗產(chǎn)業(yè)城”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家檢測，每百克樂陵金絲小棗含蛋白質(zhì)1.5克，是蘋果的5倍，維生素含量700毫克，是蘋果的100倍，并富含維生素A、B、C、P及人體所必需的19種氨基酸和豐富的鐵、硒、鉀、鈉、鈣等多種微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，而且對舒筋活絡，促進血液循環(huán)、增強機體免疫力，平衡新陳代謝具有神奇的作用，被譽為“棗中之王”。

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3、蒼山大蒜也稱作"蘭陵大蒜"，亦稱"葫"或"葫蒜"。產(chǎn)于"中國蒜鄉(xiāng)"山東省臨沂市蘭陵縣。蒼山大蒜歷史悠久，東漢崔實著《東觀漢記》載："李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留"。它是在蘭陵縣特定的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵特有品種。為山東省傳統(tǒng)名特蔬菜之一，是中國出口的優(yōu)質(zhì)大蒜。

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4、煙臺蘋果是以煙臺轄區(qū)內(nèi)的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙臺蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙臺，有140多年的歷史，被稱為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。煙臺氣候和環(huán)境條件非常適宜蘋果生長，被農(nóng)業(yè)部確定為中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，煙臺蘋果以"果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁"享譽國內(nèi)外。是煙臺市的區(qū)域公用品牌。

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5、平陰玫瑰，山東省平陰縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。山東省濟南市平陰縣境內(nèi)玉帶河流域四周環(huán)山，中間谷地狹長，氣候溫和。特殊的地形、氣候，造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為"玫瑰之鄉(xiāng)"。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名。在1982年7月召開的"全國玫瑰花生產(chǎn)座談會"上，專家們一致評價："平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點"，被稱為"中國傳統(tǒng)玫瑰的代表"。2003年08月07日，原國家質(zhì)檢總局批準對"平陰玫瑰"實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

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6、德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的山東德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為"天下第一雞"。

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