冰上運動有三大類:花樣滑冰，冰球和速滑。每項運動對冰刀的需求不同，因此要先明確自己是哪項運動，才能更好的選擇適合的冰刀。

適合冰球項目的冰刀。冰球項目對抗性很強，適合刀體比較短有大弧度的冰刀。這樣的冰刀能確保移動靈活以及及時的改變方向和速停。

花樣滑冰動作難度大，適合有弧度，刀刃比較寬中間有溝槽的冰刀。這樣的冰刀方便做旋轉(zhuǎn)動作。刀部前方的刀齒方便起跳和落冰的動作。一

速滑主要是要求速度快。所以冰刀需要刀體很長，刀刃窄平。這樣能夠減小摩擦力，適合不斷加速。