經(jīng)典的中國特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉，讓煎出來的鍋貼皮特別酥脆。那么鍋貼餃怎么煎？

1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。

2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。

3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續(xù)煎。

4、大約煎3分鐘，開蓋，繼續(xù)煎到鍋里水分基本蒸發(fā)干。

5、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋，蘸醋吃。

關(guān)于鍋貼餃怎么煎的內(nèi)容就介紹到這了。