高纖維水果就是含可溶性或不可溶性纖維質(zhì)較多的水果，所謂纖維質(zhì)就是植物中無法消化的部分，所有的植物類都包含兩種纖質(zhì)：可溶性纖維和不溶性纖維，那么高纖維水果有哪幾種？

1、李子：每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿卜素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

2、梨：美國MSN網(wǎng)站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。

3、番石榴：也就是芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩糖類在腸道吸收，而低升糖指數(shù)也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發(fā)胖，去籽后熱量更低。清腸排毒，名副其實的減肥水果，紅心芭樂是史上最溫和的水果，它低糖、低卡路里、高纖維、高維C。

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