赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之一。赤霞珠屬歐亞種，別名：解百納、解百納索維濃，和蛇龍珠、品麗珠同姐妹系。那么赤霞珠干紅葡萄酒的特性是什么呢？

1、赤霞珠干紅是全澳大利亞銷量第一的紅葡萄酒。赤霞珠釀出的酒其顏色清澈深紅，一股成熟的黑醋栗，黑莓等漿果氣味，并有橡木芳香。入口圓潤飽滿，口感平衡愉悅，香氣優(yōu)雅純正。

2、赤霞珠干紅葡萄酒產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒由著名的釀酒師皮特領(lǐng)銜釀造，赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深，具有藏釀潛質(zhì)。

3、這款酒非常適合搭配西餐飲用，如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燉牛肉等。也可以搭配東北燉肉、三杯雞、北京烤鴨，煙熏排骨、將爆羊肉等味道較為濃厚的中式菜肴。最佳飲用溫度：13—16℃。

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