山楂作為一種比較常見的水果，相信許多朋友都非常喜歡吃，當然，山楂不僅非常的美味，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，那么空心山楂的營養(yǎng)成分是什么呢？

1、山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

2、山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

3、山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。

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