食鹽是日產(chǎn)烹飪常用的調(diào)味品之一，但是現(xiàn)在市場上食鹽的種類很多，那么食用鹽怎么選擇？

1、沿海地區(qū)因為含碘量比較豐富，所以沿海地區(qū)的人群根據(jù)所在區(qū)域碘含量需求選擇加碘或不加碘的食用鹽，其他地區(qū)水和土壤含碘量比較少的，盡量選擇加碘鹽。

2、另外在選購食鹽的時候要去正規(guī)的商場、超市購買，注意封口處是否有開裂的情況；

3、同時可注意包裝上配料表和營養(yǎng)成劃分表信息；還要注意生產(chǎn)日期，盡量選擇日期新鮮的食用鹽。

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