在北極有一群人類(lèi)，他們吃生肉，睡雪屋，頑強(qiáng)地生活在世界上最?lèi)毫拥牡胤?，他們就是很多人都知道的?ài)斯基摩人。大多數(shù)人不談?wù)摮陨狻Ｈ绻麄兂粤松晕](méi)有煮熟的肉，就會(huì)腹瀉，而因紐特人什么都沒(méi)有。他們也是智人。為什么差別這么大？它們是基因突變的嗎？

因紐特人被印第安人嘲笑為“愛(ài)斯基摩人”，翻譯過(guò)來(lái)的意思就是食用生肉的人，誰(shuí)也不愿意生活在冰天雪地里，誰(shuí)也不愿意過(guò)著吃喝血、只能吃生肉的生活。因紐特人和印第安人是同源的，同屬黃種人，但他們遷徙到北美的時(shí)間不同。印第安人是最早的，所以他們占據(jù)了環(huán)境最好的地區(qū)。因紐特人來(lái)晚了，被印第安人驅(qū)趕追趕。
但是愛(ài)斯基摩人展現(xiàn)出了非常強(qiáng)大的生命力，他們逐漸開(kāi)始吃生肉，睡自己蓋的冰雪房屋，他們唯一的火來(lái)自燃燒動(dòng)物的油，他們用來(lái)照明，非常珍貴。那么為什么因紐特人可以吃生肉，而普通人卻不能呢？真的是因?yàn)榛蛲蛔儐幔?p style="text-align: center;">

比對(duì)因紐特人和其他黃種人的基因后發(fā)現(xiàn)，他們并沒(méi)有進(jìn)化出專(zhuān)門(mén)針對(duì)食用生肉的新基因，這主要是腸道菌群造成的?？茖W(xué)家解釋說(shuō)，人類(lèi)祖先吃生肉。因?yàn)槲覀兊倪M(jìn)化過(guò)程只有200多萬(wàn)年，所以人類(lèi)理論上并沒(méi)有失去吃生肉的能力。
如果是我們?nèi)コ陨獾脑?huà)，人體器官的消化是會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的，起碼腹瀉肯定是會(huì)有。因紐特人長(zhǎng)期吃生肉。在自然選擇下，腸道菌群可以分解生肉，幫助它們更好地消化。同樣的道理，因紐特人也會(huì)不適應(yīng)吃熟肉。