電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發(fā)出來的，用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。那么使用電蒸鍋的注意事項有哪些呢？

1、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，將壓力閥的大小設置在80kpa左右，這樣有利于保護操作人員的安全，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。

2、使用完后應將隔間內(nèi)的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。

3、當電蒸鍋發(fā)生故障時，由于其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。另外，最好通知專業(yè)人員檢修，以免發(fā)生危險。

4、工作時應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷。

5、工作完畢打開箱門時，箱體內(nèi)的蒸汽應完全釋放，以免燙傷人。

以上就是使用電蒸鍋的注意事項有哪些的介紹了，希望對你有幫助。