高壓鍋烹調(diào)速度快滿足了人們對(duì)高效的需求，因而越來(lái)越多人喜歡購(gòu)買(mǎi)和使用高壓鍋。除了烹調(diào)速度快之外，高壓鍋還有其它的特點(diǎn)，那么高壓鍋有什么缺點(diǎn)呢？

1、氣孔堵塞：氣孔容易堵塞，這個(gè)是最大的缺點(diǎn)，使用前要檢查孔道有無(wú)食物殘?jiān)褂眠^(guò)程中如果出現(xiàn)堵塞，應(yīng)關(guān)閉電源，冷卻后清潔氣孔，暢通后繼續(xù)使用。

2、密封圈老化：橡膠密封圈墊容易老化，導(dǎo)致電壓力鍋漏氣，如果發(fā)現(xiàn)漏氣，首先檢查橡膠密封圈墊，老化開(kāi)裂要及時(shí)更換。

3、難以清潔：部分品牌電壓力鍋的中環(huán)由于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原因，無(wú)法清潔到，選購(gòu)時(shí)要注意。

最后，高壓鍋雖然在過(guò)去以及如今都仍然多用，但是由于它還是存在一定的危險(xiǎn)性，所以越來(lái)越少人會(huì)在自己的廚房中添置。若各位有需要選購(gòu)必須注意其利弊，合理選擇。