近幾年來，在我國痛風的發(fā)病率呈現(xiàn)上升趨勢，它的發(fā)生與性別年齡還很相關，多見于中老年的男性朋友，在40~50年齡階段發(fā)病較高。不僅在我國，全世界范圍內都有發(fā)生，很多朋友想問，在日?

痛風有哪些食療方法

西紅柿

最常見的西紅柿對痛風就很好的預防效果，主要是因為它是堿性食物，食用后能使尿變成堿性，而且還易于溶解體內產(chǎn)生的尿酸，從而使尿酸順利排出。此外，西紅柿還能凈化血液，有助于排出血液中的尿酸。不但能如此，還含有利尿作用的鉀，能夠促進尿酸的排出。相對于西紅柿而言，西紅柿醬、西紅柿沙司以及西紅柿汁含有更為豐富的鉀。需要提醒一下，高血壓患者最好選擇未添加食鹽的西紅柿汁加以食用。

多吃芹菜

在古希臘時代，人們便利地用芹菜來治療風濕性關節(jié)炎和痛風。芹菜富含鉀，每100克芹菜中含有410毫克的鉀，鉀具有很強的利尿作用，能使人體內產(chǎn)生的尿酸隨著尿一同排出。另外，芹菜中含有的鉀和食物纖維有降血壓的作用，對于痛風的并發(fā)癥之一的高血壓也有很好的療效。建議食用芹菜時生食，在洗時要盡量迅速而輕輕地洗，因為芹菜在經(jīng)過長時間水洗和加熱后再食用，很容易使鉀流失掉。

多喝水

水分不足時，尿量會減少，尿酸的排泄量自然也會跟著減少，導致尿酸濃度上升。長期如此，尿酸沉淀便引發(fā)痛風。因此應充分攝入水分，增加尿量，便于尿酸的排出。補充水分時，應該選擇礦泉水或白開水，因為像果汁等飲料，雖含有水分，但其中糖分含量較高。此外，酒精也不能用來作為補充水分的來源，這些都會使得尿酸增加。補充水分時應該同時補充鉀、鈣、鎂等礦物質，這些礦物質具有利尿、降低血壓的功效。

黑色食品

腎臟功能是否正常直接影響到人體內尿酸的排泄，因為尿酸經(jīng)過腎臟到達膀胱后，會隨著尿液一起排出體外。如果腎臟功能不健全，就會影響到尿酸不能順利排出。腎臟中積存大量尿酸后，會進一步引發(fā)腎臟功能的衰竭，產(chǎn)生尿酸結晶，嚴重者還會造成尿毒癥。因此，為有效防治痛風，也應加強腎臟的功能。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，黑色食品是有效強化腎臟功能的食物，包括黑芝麻、羊棲菜、海帶、裙帶菜、香菇、茄子、葡萄、鰻魚等。因此，建議痛風患者多食黑色食品。

溫馨提示

痛風患者應該多食蔬菜，注意平時的飲食，不宜過度飲酒。

參考資料

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