金桔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)：金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，揮發(fā)性芳香油，金桔甙，豐富的維生素A，含維生素P。此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

金桔含有如此豐富的營(yíng)養(yǎng)素，那我們吃金桔有什么好處呢？我們帶上疑問(wèn)一起往下閱讀，了解一下吃金桔到底能給我們帶來(lái)什么好處吧。

吃金桔的好處：

1、美容護(hù)膚：

金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2、開(kāi)胃生津：

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3、預(yù)防慢性?。?/p>

金桔對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4、防感冒：

金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5、消食醒酒：

適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

知識(shí)擴(kuò)展：

金桔的價(jià)格：不同地方不同季節(jié)的價(jià)格都不太一樣，大概3～5元/斤。

如何挑選金桔：

1、看：好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。過(guò)于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長(zhǎng)柄那端是突出的一般都是比較酸的。

2、聞：皮薄，透過(guò)橘皮能聞見(jiàn)陣陣清香。

3、捏：用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來(lái)的也是好橘子。

溫馨提示：

一、金桔食用禁忌：

吃金桔前后一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò)；飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感；喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。

二、金桔的食用方法：

1、金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗凈后可連皮帶肉一起吃下。

2、吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò)。

3、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感。

4、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。

5、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

6、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

7、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

8、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

9、用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。