橄欖油和食物油:膽結石患者應該避免吃動物油脂，應該多吃一些植物油，它可以幫助膽管收縮順利的排出膽結石，同時也有效地預防膽結石再次出現(xiàn)。

橘子:橘子里面的維生素c可以和膽固醇相抵消?？梢砸种颇懝檀嫁D化為膽汁酸，然后進一步變成膽結石。所以膽結石患者也可以多多食用橘子等含維生素c的水果。

木耳:木耳對于膽結石有非常好的化解功效，我們經常使用木耳不僅可以助消化，而且還可以潤滑我們的腸道，促使膽結石排出體外。

對于膽結石患者，我們還應該少吃一些油膩的食物，可以多吃一些蔬菜，比如說胡蘿卜，核桃和生姜，不僅可以預防，而且還可以有效的緩解癥狀。