口蘑是一種健康的蘑菇種類，它有非常好的食用功效，基本所有人都會食用它，每到口蘑成熟的季節(jié)，就會出現(xiàn)很多售賣口蘑的商販，一般買回去口蘑后建議在烹飪之前好好沖洗，也有人說需要焯水，那么口蘑需要焯水嗎?吐客網(wǎng)來為您解答。

口蘑需要焯水嗎?

培植口蘑時，由于培植基以及培植時的高濕環(huán)境會有一些土腥味，烹飪前焯水的話確會減少一些土腥味，但是也有人就是喜歡鮮口蘑的這種氣味，認(rèn)為不焯水更加鮮美;所以口蘑要不要焯水完全是看個人的口味，沒有說必須要焯水。

口蘑要怎么焯水?

口蘑焯水的方法很簡單，一般在焯水之前先將口蘑洗干凈，然后把根去掉，去寫成片狀;一鍋冷水煮開之后將口蘑放進(jìn)去，煮至水再次滾開就可以撈出了。

以上就是口蘑焯水的方法了，如果大家有需要的話，可以按照內(nèi)容來操作一下，方法是非常簡單的;但是要記住，不要焯水時間太長，否則會直接把口蘑給煮熟，再炒的話口感就沒有那么好了，所以要掌握好口蘑焯水的時長。