大米在夏季時(shí)間，很容易就會(huì)發(fā)生生蟲(chóng)的現(xiàn)象，很多家庭在面對(duì)大米生蟲(chóng)的問(wèn)題上，總是感覺(jué)很頭痛，一旦大米生蟲(chóng)，吃的時(shí)候很惡心，不是又是很浪費(fèi)，吃與不吃都是一個(gè)問(wèn)題。那么大米生蟲(chóng)的誘因有哪些呢？大米生蟲(chóng)還能吃嗎？

大米生蟲(chóng)的原因有哪些

大米生蟲(chóng)的主要原因有足夠的水分、幼蟲(chóng)蟲(chóng)卵以及較高的溫度，一旦這些條件都達(dá)到了以后，大米在存放的過(guò)程中，很容易就會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)的現(xiàn)象。

因?yàn)榇竺字兄饕奈镔|(zhì)成分是蛋白質(zhì)以及碳水化合物，如果在潮濕、溫暖的環(huán)境下，大米中的蟲(chóng)卵就會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育成幼蟲(chóng)，并在高溫環(huán)境下，生長(zhǎng)繁殖的速度很快，所以說(shuō)，大米如果存放在潮濕溫暖的環(huán)境下，很容易就會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)的現(xiàn)象。

大米生蟲(chóng)還能吃嗎

大米生蟲(chóng)是一種很自然的現(xiàn)象，大米中的蟲(chóng)子并不會(huì)影響人體身體健康，只要將大米中的額蟲(chóng)子清理干凈就可以食用。

如果大米生蟲(chóng)并伴隨著霉變的現(xiàn)象，盡量不要在食用大米了。因?yàn)榇竺装l(fā)生霉變以后，會(huì)產(chǎn)生一種黃曲霉毒素，食用以后，會(huì)對(duì)身體造成中毒的癥狀，危害著身體的健康，很容易就會(huì)造成中毒的癥狀。

如何正確存放大米

吐客網(wǎng)關(guān)愛(ài)提醒，大米應(yīng)該存放干燥通風(fēng)的位置，也可以將大米中放置一些花椒、大蒜等有味道的調(diào)味料，具有很好驅(qū)蟲(chóng)的作用。

也可以將大米封裝在小的密封袋中，放入冰箱內(nèi)冷藏24小時(shí)以后，放置在陰涼通風(fēng)干燥的位置，避免生蟲(chóng)。

在購(gòu)買(mǎi)大米的時(shí)候，盡量購(gòu)買(mǎi)適量的大米。避免大米在存放的過(guò)程中，發(fā)生生蟲(chóng)的現(xiàn)象。