白木耳和海帶，這兩種食物在大家日常生活中很常見，相信大家都吃過。前者相比于后者，可能少見一些，具體原因就不多說了，畢竟大部分人吃的都是黑木耳。而既然說到了這兩種食物，那就來說說它們各自的作用，以及它們可不可以一起吃。

白木耳的功效與作用有哪些？

第一，美容養(yǎng)顏，使肌膚有一定的抗損傷能力。主要是因為白木耳中胡蘿卜素的含量非常的高，能有效地促進人體皮膚新陳代謝活動的進行，保證皮膚壞死的細胞能及時的被清除，從而消除皺紋，使肌膚保持細嫩有光澤。而且白木耳中還含有一種物質，這種物質不僅能延緩人體的衰老，而且對人體角質層的清理也很有效。如果經(jīng)常吃，就能防止人體出現(xiàn)過多的繭，影響美觀；第二，養(yǎng)肺潤肺，主要是因為白木耳中含有能有效清理人體肺部，保持人體肺部清潔的物質；第三，護發(fā)健腦。白木耳含有大量的氨基酸，這是生成頭發(fā)很重要的一種物質。其中也含有可以合成卵磷脂和腦磷脂的重要物質：磷，對大腦發(fā)育的幫助是很明顯的。這兩種物質能有效地增強人的記憶力和腦功能，甚至還能預防腦部疾病的發(fā)生。

海帶有什么作用和功效呢？

第一，補血，防止血液凝固。因為海帶含有大量的碳水化合物、鐵元素，以及較少的蛋白質、脂肪和一些維生素B12。它們都能有效地增強人體的造血功能，同時也可以降低人體血液的粘性，防止血液凝結，出現(xiàn)血栓這種疾病；第二，防癌抗癌。因為其中含有大量的硒元素，所以用海帶熬出來的湯不僅對一些腫瘤細胞有著很明顯的抑制作用，同時也能有效地預防癌癥；第三，維持甲狀腺的正常功能。因為海帶中碘元素的含量非常的高，而碘元素則是維持甲狀腺功能正常進行的必要物質。

海帶跟白木耳能同時吃嗎？

當然能。兩者同時吃不僅不會降低本來就有的功效，甚至還能使原本有的功效大大地加強。主要是因為兩者的成分含量基本都沒沖突，甚至還有一些相似的成分。兩樣東西一起吃，不僅能有效地緩解高血脂，而且還能預防貧血。