刺身是日本的一種食物，味道很是鮮美，但是吃刺身也有很多禁忌，刺身不能和寒涼的食物一起食用，喝了啤酒紅酒等含有酒精的飲品后也不能吃刺身。如果不小心皮膚過(guò)敏或者有皮膚炎癥也是不能吃刺身的，如果吃了刺身會(huì)加重皮膚的病情的。

1、皮膚病患者禁食，北極貝刺身雖然十分生鮮，但是對(duì)于皮膚皮膚病患者而言，這種生鮮可謂是“致命的誘惑”，因?yàn)槠つw病患者食用北極貝刺身很有可能加重皮膚疾病病情。

2、不能與寒涼食物同食，要知道一樣?xùn)|西能不能很好的享用，不僅僅是要看食物本身的食性，還要知道不能與什么東西同食。而北極貝刺身就是不能與寒涼的食物一起食用，因?yàn)楸睒O貝本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免食后導(dǎo)致身體不適。

3、不能與啤酒、紅葡萄酒同食，很多人在食用食物時(shí)喜歡叫上啤酒來(lái)增加氛圍，或是喝上紅酒來(lái)調(diào)節(jié)氣氛。但是這么有情調(diào)的方法卻不適合用在食用北極貝刺身的時(shí)候。因?yàn)楸睒O貝刺身和啤酒反應(yīng)極有可能會(huì)引起身體的不良反應(yīng)。若食用北極貝飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

酸姜去味。如果濃郁的魚(yú)腥味還在口腔不散，連喝清酒也去不了，日本人就會(huì)吃一片酸姜去魚(yú)腥味，效果很不錯(cuò)。吃刺身其實(shí)是不能把芥末放到醬油里攪拌的，把芥末放在刺身上面，再把刺身向內(nèi)對(duì)折，用沒(méi)芥末的一面蘸醬油才是標(biāo)準(zhǔn)的。

以上就是吃刺身的禁忌，吐客養(yǎng)生提醒您吃完刺身不能吃涼性食物。