小寒節(jié)氣可以吃以下蔬菜：萵筍、小白菜、白蘿卜、花菜、芹菜、油麥菜、菠菜、花菜等。小白菜是冬季非常應(yīng)季的蔬菜，含有大量胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，適合小寒節(jié)氣食用。

小寒節(jié)氣

小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬。

生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。

人們往往會以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。