福建過年會吃年糕、荔枝肉、太平燕、春卷、佛跳墻、八寶芋泥、熏鵝、冬筍、米凍、白斬雞、靈芝雞湯等美食。福建省，簡稱“閩”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會是福州，位于中國東南沿海。

福建

福建境內(nèi)峰嶺聳峙，丘陵連綿，河谷、盆地穿插其間，山地、丘陵占全省總面積的80%以上，素有“八山一水一分田”之稱。

福建省屬于環(huán)太平洋成礦帶中的重要成礦區(qū)之一，礦產(chǎn)資源比較豐富，主要礦產(chǎn)有鐵、錳、銅、鉛鋅、鎢、鉬、鈮鉭等。

福建地處泛北極植物區(qū)的邊緣地帶，是泛北極植物區(qū)向古熱帶植物區(qū)的過渡地帶，全省分布有高等植物4703種，約占全國的14.3%。