小雪是冬天的第二個(gè)節(jié)氣?！靶⊙┭M天，來年必豐年?！彼匀藗儗?duì)小雪這個(gè)節(jié)氣比較的重視，而小雪是轉(zhuǎn)折性季節(jié)，人們?yōu)橛有⊙┕?jié)氣到來舉辦諸多習(xí)俗，那小雪節(jié)氣的習(xí)俗有哪些？

1、腌制臘肉：不知道有和小編一樣好奇，為什么大家都喜歡在小雪這個(gè)節(jié)氣開始腌臘肉、醬東西呢？民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪過后，氣溫基本就呈直線向下的狀態(tài)，不太會(huì)反彈等。所以小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。杭州人往往會(huì)趁著這個(gè)節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。

2、品嘗糍粑：糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費(fèi)力，但是做出來的糍粑柔軟細(xì)膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內(nèi)刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費(fèi)人力必須要幾個(gè)人一起才能制作完成。

3、曬魚干：小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干，臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。說到曬魚干，一般要選大魚，因?yàn)樾◆~一曬沒多少肉。

4、吃刨湯：“喝刨湯”，是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗。所謂“喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時(shí)候，家里殺年豬，把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋，配其它菜，大家一起吃喝玩，完了熱情的主人一般還要給來的客人送一刀肉，哪家要吃“刨豬湯”，那天這戶農(nóng)民家中就會(huì)十分熱鬧。

以上是關(guān)于小雪節(jié)氣的習(xí)俗有哪些的介紹，不同的地方有不同的習(xí)俗，希望對(duì)你有用吧！