農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)對(duì)象是有生命的動(dòng)植物，獲得的產(chǎn)品是動(dòng)植物本身。農(nóng)業(yè)是提供支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。那么最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是什么呢？

《氾勝之書》

1、我國(guó)歷史上最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是《氾勝之書》，作者氾勝之，生卒年不詳，大約生活在公元前1世紀(jì)的西漢末期。

2、氾勝之是氾水（今山東曹縣北）人，著名古代農(nóng)學(xué)家。書中對(duì)耕作的基本原則、選擇播種日期、農(nóng)作物栽培技術(shù)、調(diào)節(jié)稻田水溫法、區(qū)田法等均有詳細(xì)記述。

3、《氾勝之書》原來共有18篇，輯錄在《漢書•藝文志》中的9種農(nóng)業(yè)著作里，它的篇數(shù)僅次于《神農(nóng)》（20篇）?，F(xiàn)存的《氾勝之書》僅僅是原書的一部分，共計(jì)3700多字。依據(jù)殘存的部分資料，我們能知道《氾勝之書》總結(jié)了耕作栽培的總原則，介紹了13種作物的栽培技術(shù)。

以上就是對(duì)于最早的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作是什么的相關(guān)內(nèi)容。