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        苦瓜炒豆腐怎么做？
        
		
        
			建木君
		
        
		
        
		
        
		
        
			
        今天教大家做一道沖繩的傳統(tǒng)料理——苦瓜炒豆腐。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        工具/材料
        苦瓜1根、午餐肉、豆腐、鹽、醬油、鰹魚粉、蛋液
        首先將苦瓜洗凈，切去頭尾。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        對半剖開，挖干凈瓜瓤，以減少苦味。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
         
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        然后切成薄片，2-3mm左右。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        將苦瓜放入滾油中，稍稍炸一下，迅速撈出以便保持苦瓜新鮮的顏色，。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        熱鍋起油，倒入豆腐塊和午餐肉翻炒。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        隨后放入苦瓜，接著加鹽、醬油、鰹魚粉調(diào)味。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        調(diào)味結(jié)束后，加入蛋液，翻炒兩三回至均勻，即可出鍋。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        裝盤。
        苦瓜炒豆腐怎么做？
        
			
		
		
        
	
        
		
        
	
	
        
			
	
        
	
        
			
	
        
		
        
	
	
        
		
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