油烙餅，做法簡單又好吃，下面就說說如何做家常油烙餅。

工具/材料

面粉，食用油

將面粉準(zhǔn)備好，如果喜歡吃粗糧，也可以加點(diǎn)玉米面。

將面粉放在盆中，慢慢加入熱水，邊加邊用筷子和面，用筷子攪成小團(tuán)后，用手揉面，直到和成面團(tuán)，然后放在盆中醒一會兒。

在面板上撒上少許干面，將面團(tuán)放在面板上，用搟面杖搟成薄片。

平底鍋或餅鐺中刷上少許食用油，將面片放在鍋中，一面烤成金黃色時，再烤另一面，兩面都烤成金黃色，餅發(fā)脹時，就可以出鍋了。香香脆脆，特別好吃。