工具/材料

豬瘦肉150g 香蔥3根 香菇3個 生抽老抽各半勺 鹽小半勺 耗油適量 青菜適量

將豬瘦肉切絲，盡量切得細長。香蔥、姜、香菇均切成細絲，也可根據個人口味調整好各種配料。

將肉絲擠干水，放上老抽、鹽、淀粉等調味品，可根據個人口味增減調料。攪拌均勻備用。

將鍋燒熱，再倒入適量植物油，油熱后將蔥絲，姜絲等放入其中爆炒，炒出香味后將肉絲放入鍋中，迅速翻炒。再加入生抽耗油即可。

接下來就是煮面條了，在煮面條時不要放任何調味品。煮好后將面條挑在碗中，將之前炒好的肉絲淋在面條上方即可。

特別提示

好吃又獨特的肉絲面條就這樣做好了，希望對你有幫助！