銀魚和雞蛋一起炒，鮮味十足，下面就分享一下銀魚炒雞蛋的做法。

工具/材料

銀魚，雞蛋，食用油，鹽，蔥

將銀魚洗凈，再準(zhǔn)備雞蛋和蔥。

將雞蛋打入碗中，用筷子攪散，鍋中放入食用油，燒熱，將雞蛋倒入鍋中，用鏟子攪成碎塊，盛入盤中待用。

將蔥切成小段，鍋中放油，燒熱后，放入蔥花熗鍋，然后倒入銀魚翻炒。

再倒入炒好的雞蛋碎塊，加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻，就可以出鍋了，銀魚的鮮味和雞蛋的鮮味混合在一起，特別好吃。