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        正宗做羊蝎子火鍋做法

        刺破

        羊蝎子不是蝎子,而是羊的羊脊椎骨,用羊蝎子做火鍋既美味還非常的有營養(yǎng),今天教大家做好吃的羊蝎子火鍋,一起來看看吧。

        正宗做羊蝎子火鍋做法

        羊蝎子剁開,用清水沖洗干凈,鍋里燒開水,羊蝎子放進去焯水三分鐘。

        正宗做羊蝎子火鍋做法

        羊蝎子撈出來放入冷水里浸泡幾分鐘,控干水,鍋里加清水和生姜片,把羊蝎子放進去煮。

        正宗做羊蝎子火鍋做法

        煮開之后,將八角、花椒、生姜片、大蒜瓣、紅辣椒、蔥段,以及食鹽放進去,加入一勺子生抽,蓋上蓋子繼續(xù)煮。

        正宗做羊蝎子火鍋做法

        等煮到鍋里湯汁漸濃,羊蝎子軟爛之后,加上一些香菜就可以了。

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