冰皮月餅很多人都喜歡吃，一起來(lái)看看自制冰皮月餅的簡(jiǎn)單做法。

取適量的糯米粉，往糯米粉中加入適量的涼開(kāi)水，攪拌成糊狀。

把糯米糊放入蒸籠上，蒸熟。大概蒸20分鐘左右，蒸到糯米糊沒(méi)有水即可。把蒸好的糯米糊放涼。

紅豆提前泡軟，放蒸籠上蒸軟，然后弄成豆沙餡。

手上沾少許干粉，取適量的糯米糊攤開(kāi)，把豆沙餡包在里面，捏成一個(gè)圓形。

最后用家里的月餅?zāi)ゾ邏撼鲆粋€(gè)冰皮月餅，上蒸籠上蒸軟即可。