涼粉是大家經?？吹揭步洺３缘降?，大家平時吃的都是涼拌涼粉，今天呢，我就來教大家一種涼粉的新做法：紅燒涼粉，大家快來跟我學學吧！

工具/材料

涼粉蔥姜蒜辣椒鹽油老抽

將外面買回家的涼粉切塊備用，因為自己做太麻煩，所以我直接在外面買的。

準備配料，將大蒜和姜切片，蔥，辣椒切段備用。

起鍋燒油，鍋熱后放入蒜，姜，辣椒段炒香。

炒香后倒入涼粉翻炒均勻，加入一些清水，放入老抽燉煮一分鐘左右，撒上鹽和蔥段就可以出鍋了，這樣一盤美味的紅燒涼粉就做好啦！