豬耳朵的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鐵，磷，鈉，鉀，硒，維生素和膠原蛋白等營養(yǎng)成分，常吃豬耳朵，不僅可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，而且可以增進(jìn)皮膚健康，抗皺，防衰老，將黃瓜，豆腐干和豬耳朵，涼拌一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌黃瓜豆腐干豬耳朵？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豬耳朵適量，豆腐干適量，黃瓜適量，蒜適量，黑芝麻適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，香油適量，辣椒油適量。

準(zhǔn)備適量豬耳朵，這個是鹵熟的豬耳朵，直接切成薄片，放入盤中備用。

準(zhǔn)備適量黃瓜，洗凈后，切成薄片，放入盤中備用。

準(zhǔn)備適量豆腐干，洗凈后切成絲，放入盤中備用。

將黃瓜，豆腐干和豬耳朵放一起，放入盤中，再準(zhǔn)備適量蒜，去除外衣，洗凈后切碎，放在上面。

撒上適量黑芝麻，再準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后切碎，撒在上面。

根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋調(diào)味。

再加入適量小磨香油，喜歡辣的，還可以放入一些辣椒油。

攪拌均勻就可以吃了，美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。