花甲粉很多人都愛(ài)吃，只是在外買(mǎi)的花甲粉不是很衛(wèi)生干凈，所以還是自己在家做花甲粉比較好。今天教大家用最簡(jiǎn)單的方法做美味花甲粉，趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)吧！

準(zhǔn)備食材

花甲清洗干凈浸泡在清水里，金針菇、干豆腐絲、以及油麥菜、香菜清洗干凈。當(dāng)然你也可以不用這些蔬菜，隨便你自己喜歡什么就準(zhǔn)備什么。

準(zhǔn)備冷面

有人喜歡用粉絲，講真，粉絲做花甲粉口感不好，冷面或者空心面是比較好的，將冷面浸泡在清水里。

上鍋煮

將花甲、冷面、金針菇、干豆腐絲加上清水上鍋煮，煮開(kāi)之后加入各種蔬菜繼續(xù)煮，時(shí)間的掌握你自己決定，開(kāi)鍋之后三五分鐘就可以。

調(diào)料

這邊煮著，你也別閑著，大蒜切成碎末，生姜末，紅辣椒切成末，食鹽白糖生抽耗油一點(diǎn)味素放進(jìn)碗里調(diào)好汁，花甲煮好后直接倒進(jìn)里面調(diào)和就可以。