香噴噴的蔥油餅外酥里嫩，做法也簡單，需要的食材也很常見！只要有面粉，蔥就可以了，不需要發(fā)面，和面就可以制作，當(dāng)然發(fā)面也可以，今天，我給大家演示一下不發(fā)面做蔥油餅的方法，希望能給大家?guī)韼椭?/p>

工具/材料

面粉，蔥，平底鍋

面粉適量，和成面團(tuán)醒著。

幾根蔥，香蔥最佳，洗凈，切成比較碎的末。

面粉分成大小比較均勻 的劑子。

取一個(gè)分好的劑子，搟成薄餅，不需要太薄，放上切好的蔥末，放點(diǎn)鹽，油（豆油，花生油，調(diào)和油都可）

將蔥，鹽，油攪拌均勻鋪開，把餅從一邊卷起，卷成長條，再將長條卷成圓形，壓成比較薄的餅

平底鍋，放上油，中火，油微熱就可以把做好的餅放進(jìn)去，不必急著翻面，過一會(huì)等先放的那一面有些發(fā)黃了再翻即可，兩面都黃橙橙就熟了。

出鍋，切成小塊，香噴噴的蔥油餅就完成了！