煮熟的雞蛋，有的人不愛吃，如果裹上雞蛋和面包屑，用油炸一下，再蘸上醬油或鹽吃，香香脆脆，特別好吃，下面就說說怎么炸熟雞蛋。

工具/材料

食用油，雞蛋，面包屑，醬油，鹽

將雞蛋用清水煮熟。

輕輕地將蛋殼剝下來，剝的時候，把整只雞蛋在桌上滾一下，把蛋殼全部滾破，再剝就容易剝了。

取一個生雞蛋，打入碗中，攪散，將熟雞蛋在生雞蛋蘸一下，再放到面包屑中滾幾圈，讓雞蛋裹上面包屑。

將裹好面包屑的熟雞蛋放入油鍋中炸，炸成金黃色時，就可以撈出來了，吃的時候，可以蘸上醬油或少許鹽吃，又脆又香。