蒜薹炒土豆，蒜香濃郁，比用肉炒土豆還好吃，下面就分享蒜薹炒土豆的做法。

工具/材料

蒜薹，土豆，蔥，醬油，鹽，食用油

將土豆去皮，蒜薹去根和苗，然后將土豆和蒜薹用清水洗凈。

將蒜薹切成寸段，土豆切成一寸長(zhǎng)的條。

鍋中放入食用油燒熱，放入蔥花熗鍋，再放入土豆條翻炒均勻。

土豆炒至五分熟時(shí)，放入蒜薹一起炒，再加入適量的醬油和鹽，炒至土豆和蒜薹熟透就可以裝盤了，這道蒜香味的蒜薹炒土豆，吃著特別下飯。