經(jīng)過發(fā)酵的饅頭，面粉中所含的鈣，鐵，鎂，鋅等微量元素利用率會上升，青菜的營養(yǎng)價值也非常高，可以提供豐富的維生素C和胡蘿卜素等，將西紅柿，雞蛋，青菜和吃剩的花卷，這樣炒一下特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西紅柿雞蛋青菜炒饃？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

花卷一個，西紅柿一個，雞蛋一個，青菜適量，料酒適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量。

準(zhǔn)備一個吃剩的花卷，在冰箱冷藏室放一夜之后，變得比較容易切，將花卷切成方塊。炒鍋中放入適量油，油熱后將花卷放入鍋中，炒至表面微黃，出鍋備用。

碗中打入一個雞蛋，加入適量鹽和料酒，用筷子將雞蛋打散，備用。

準(zhǔn)備一個西紅柿，洗凈后切成小塊，再準(zhǔn)備適量青菜，洗凈后切成段備用。

準(zhǔn)備適量蒜，洗凈后，剝?nèi)ネ馄?，切成片，炒鍋中放入適量油，油熱后將蒜片放入鍋中炒香，然后將雞蛋液放入鍋中炒熟。

將準(zhǔn)備好的西紅柿塊兒倒入鍋中，和雞蛋一起翻炒一下。

將準(zhǔn)備好的青菜段，也放入鍋中，炒至青菜變軟。青菜和西紅柿本來都很容易熟，所以炒的時間不用太長。

根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，再加少許生抽上色。

將之前炒好的饃塊兒倒入鍋中，翻炒均勻，讓饃塊兒沾上一層湯汁，然后再收一下湯汁。

出鍋裝盤就可以吃了，美味營養(yǎng)，真的太好吃了，喜歡的朋友可以嘗試做一下哦。