天氣越來越熱，看到油膩的葷菜是不是很沒胃口吃飯？吃個醋溜手撕包菜吧！醋溜手撕包菜有醋的酸味，又有著包菜的清甜，最適合夏天吃了，下面小編就來教大家怎么做醋溜手撕包菜，請看下文。

工具/材料

包菜，蒜，干辣椒，鹽，陳醋，醬油

首先我們將包菜撕成片狀，然后清洗干凈，蒜切片，干辣椒剁碎備用。

然后起鍋燒油，放入剛才切好的蒜片，干辣椒加熱。

蒜和干辣椒干煸出香味后倒入包菜。

將包菜跟蒜，干辣椒翻炒均勻。

加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒三十秒鐘。

然后繼續(xù)放一小勺醬油進行調(diào)味。

翻炒至斷生后我們在放一小勺的陳醋，喜歡酸點的朋友可以多放點陳醋。

陳醋放完后我們還要繼續(xù)大火翻炒一分鐘就可以出鍋了。