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        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)

        夢嶼千尋

        炎熱的夏天,吃些清淡爽口的腌菜特別舒暢又開胃,下面小編教大家做腌酸辣筍。

        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)

        工具/材料

        甜筍,剁椒。

        嫩甜筍,剁椒準(zhǔn)備好。

        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)

        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)

        把甜筍切成小絲,用60度左右的開水,泡5個(gè)小時(shí)左右。

        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)

        然后撈上來抓干水分,加適量的鹽,然后放剁椒進(jìn)去攪拌均勻。

        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)

        裝置瓶子里封好,放置陰涼的地方,一個(gè)星期左右就可以打開拿出來食用了。

        腌菜秘方——腌筍(酸辣口感)