西瓜皮營養(yǎng)十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸。枸杞堿、果糖、蔗糖酶等等，所以吃完西瓜剩下的皮還可以拿來做菜呢，西瓜皮搭配豬肉煲湯，爆出來的湯非常清甜好吃，下面把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

西瓜皮500克，豬肉400克，1包煲湯料，姜片適量。

把豬肉切成大方塊，西瓜皮削去表皮，然后也切成厚塊。

把煲湯料清洗干凈。

豬肉放進鍋里再放西瓜皮進去。

把煲湯料也放進去加適量的鹽。

加水，水和食材的比例是1-1。【因為西瓜皮含水份多，煲的途中會出很多水份所以不要放太多水】

蓋上蓋子，定時1個小時。

1個小時后，非常清甜好吃的西瓜皮煲豬肉湯就做好了。