我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種秋季美食，它蒸起來(lái)味道鮮美，吃起來(lái)很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家蒸螃蟹。蒸螃蟹的時(shí)候都會(huì)放一些食材，那么蒸螃蟹放什么東西好呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

1、醋。醋有很多種，你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。米醋有濃烈的米香，濃烈的陳醋味，浙醋鮮，濃白醋，全靠自己。

2、姜。生姜辛辣而溫?zé)?，是中?guó)菜不可缺少的原料。在烹調(diào)鮮魚(yú)、蝦、蟹時(shí)，人們通常會(huì)放一些生姜，生姜可以解毒、殺菌、祛寒。姜也是每年螃蟹季節(jié)的必備品。它通常不放在烹飪中。相反，它被切碎成糊狀并加入醋中。它浸在蟹肉里。也可以做成一杯熱紅糖姜茶，既能驅(qū)寒蟹寒，又能暖胃助消化。

3、紫蘇。紫蘇葉性辛熱，有瀉寒理氣之功效。蒸螃蟹時(shí)，可以在底部放一片紫蘇葉，可以解毒蟹毒，降低其寒性。蒸過(guò)后，連蟹肉都有淡淡的植物香味。

蒸螃蟹能最大限度地鎖住美味，味道很好，螃蟹富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。