大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界濕熱等環(huán)境條件的影響，容易吸濕，引起發(fā)熱變質(zhì)，那么大米如何進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)存呢？請(qǐng)看下文介紹。

1、方法一：選用無(wú)毒的塑料袋若干個(gè)，每?jī)蓚€(gè)套在一起備用，將晾干的大米裝入雙層袋內(nèi)，裝好之后擠掉袋中的殘余空氣，用繩扎緊袋口，使袋內(nèi)大米和外界環(huán)境隔絕，可長(zhǎng)期保鮮。

2、方法二：將大米儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲(chóng)的滋生，也可長(zhǎng)期保存。

以上就是關(guān)于大米長(zhǎng)期儲(chǔ)存方法的介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。