銀耳中含有大量的氨基酸、維生素，營養(yǎng)豐富，人們常用銀耳燉湯喝，銀耳湯具有滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏等功效，深受大家的喜愛，那么銀耳煮多久能熟呢？

1、30~40分鐘即可。銀耳湯是一道常見的甜品，口感滑潤，香甜醇美，富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維，還含有鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值。

2、煮銀耳湯看似簡單，其實也有很多講究，例如對于火候、時間的掌控等。

3、一般來說，煮銀耳湯需要30~40分鐘，煮太長時間銀耳會融化，既破壞口感，又影響營養(yǎng)價值。

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