平時(shí)做酸甜、酸辣口的菜時(shí)都會(huì)放醋，但一些家庭中醋的使用率比較低，一不留神開(kāi)封的醋就放了半年一年都沒(méi)吃完，那么醋過(guò)期了還能吃嗎？

1、陳醋過(guò)期了就不建議吃了。

2、市面上出售的陳醋，其中的成分是比較多的，超過(guò)保質(zhì)期可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，但是由于陳醋味道本身是酸的，即便已經(jīng)變質(zhì)常人也很難分辨出來(lái)。

3、因此建議過(guò)期的陳醋最好不要吃了，其安全性已經(jīng)得不到保障了。

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