眼下正值荔枝大量上市的季節(jié)，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，吃起來口感也非常清甜，那么荔枝的選購技巧有哪些呢？

1、看：如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼，龜裂片坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒異味。

2、觸：用手觸摸，握在手里的荔枝，應(yīng)該是硬實(shí)而富有彈性，撥開果皮，里面的膜應(yīng)該是白色，如果出現(xiàn)黑斑，說明時(shí)間已經(jīng)長了。

3、聞：用鼻子聞，新鮮的荔枝都有一種清香的味道，如果有酸味或是別的味道，說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。

4、感：用舌頭來品嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。

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